津派非遗这样让生活更美好

　　今年6月13日是第21个“文化和自然遗产日”，与此对应的非遗宣传主标语为“非遗，让生活更美好！”对于非物质文化遗产的传承与创新，其意义在于守住民族文脉，服务当代生活，让古老文明在新时代生生不息。

　　津派非遗的守正与创新，越来越鲜活地呈现在百姓的衣食住行中，当百年非遗被科技赋能，当老手艺、老味道遇上青春创意，传统因此焕新，生活因此美好。

　　在津城工匠的精湛手艺里，一件衣、一只鞋有温度和美感，更有文化与时代的内蕴。作为国家级非遗，老美华手工制鞋技艺已经完成了以大数据、新材料等手段，实现老品牌的科技赋能，比如研发出更贴合现代人脚型的“稳健鞋”，让百年鞋履和高科技同框。

　　天津市级非遗曾氏华服手工精细制作技艺，也有自己的“守”与“破”，其代表性传承人邢书介绍，自己坚守着“传统立领盘扣”“古法归拔烫”等核心技艺，但也以轻量化面料、创新版型与纹样让华服告别“节日限定”，走进通勤、社交、文旅等日常场景，对接百姓生活。“我们新推出了津韵日常新中式、归拔极简旗袍、非遗轻礼服、国潮马面裙等系列，让华服更轻、更日常；盘扣也推出了天津之眼、如意云纹、缠枝牡丹、十二花神等新品，把天津文化和传统美学一针一线缝进生活里，年轻人特别买账。”

　　在刚刚结束的智博会上，由“津老味儿”煎饼果子第五代代表性非遗传承人刘宇顺参与研发的“AI煎饼果子机器人”成为全场的热点。经过300万枚鸡蛋的“试错”，六代迭代的机械臂重磅登场，它全程模拟人工摊制干粉和水现调面糊、智能磕蛋不落壳、竹蜻蜓式摊圆为百年历史的煎饼果子制作技艺全新赋能。

　　而津城的各大商超摊位，百年非遗祥德斋酸梅汤也从走街串巷的小推车，实现了现代化量产，成为津城百姓喜爱的“消暑神器”。第四代代表性传承人刘扬表示：“从酸梅汤预包装玻璃瓶量产上市，到以优质原料研发的零糖款酸梅汤上市，再到旗下品牌北门外裕顺斋酸梅汤重磅上市，以来天津喝大杯的口号，热情拥抱津城文旅场景。一杯酸梅汤总在变化，不变的是四川乌梅、苏州桂花、山东山楂、广东陈皮这四种原料，始终以独有的酸甜味道激活人们的味蕾。”

　　从桂顺斋到祥禾饽饽铺，从天津茉莉花茶拼配工艺到独流老醋，天津的老味不断以新形式，在新场景中亮相，但始终坚守着味道与初心。

　　将“非遗放入家里”是什么体验？从蓟州到宁河，天津的宝藏非遗纷纷给出答案。

　　在宁河盆罐村，市级非遗“盆罐村制陶技艺”代表性传承人韩克胜以技艺为灵魂，于2019年打造了以陶罐为主题的民宿，并开发陶艺研学、举办陶瓷市集等活动，形成“陶”主题文旅集群带动乡村振兴的生动样板。韩克胜表示，期待发挥盆罐村的历史文化优势，让艺术更日常地走进百姓生活。

　　蓟州西井峪村也被誉为“石头村”，村民世代以采石、垒石为业，石屋、石墙、石巷皆是祖辈用双手垒筑的家园。非遗项目“西井峪村砌石技艺”如今成了精品民宿最大的卖点村子将三合院、炕房等传统民居改造为特色民宿，保留石砌外墙与木构架，触摸到岁月感的老石砖，是非遗技艺最真实的日常陪伴。此外，村里推出石头手创研学活动，也成为助力当地文旅的亮点。

　　天津文旅非遗不仅能坐着看，还能走着、游着、笑着学旅途就是最好的传承现场。

　　“津旅时光号”文旅专列：在车厢内专设非遗传习区。乘客不仅可欣赏杨柳青年画制作、参与花丝镶嵌等互动活动，还能亲手制作非遗作品，让旅途变为“流动的非遗体验馆”；曲艺展演每周都在古文化街戏楼上演，行走于古色古香的街市，听到非遗曲艺的妙韵；相声巴士与相声游船，则将传统曲艺与城市观光路线深度融合，游客在游玩中就能感受到国家级非遗的“哏儿”，沉浸式体验天津的幽默感、松弛感。

　　“非遗并非静止的历史遗存，而是动态的社会实践。”天津大学冯研院教授、非遗研究中心主任耿涵表示：“非遗确实以某种方式回归了人们的日常衣食住行与精神生活。在物质层面，传统手艺融入了服饰、文创、美食、家居设计；在文娱领域，戏曲、民俗、传统歌舞登上舞台与短视频。非遗也融入文旅体验、社区活动与校园教育。系统性保护赋予了非遗扎根当代生活的条件。”

　　耿涵认为，非遗的保护传承是守护民族文化根脉、留存集体记忆，维系文化认同的重要方式。科技是非遗保护和让生活更美的工具，但非遗的根本价值，始终都是让人们守住自己的精神原乡。