高州市柏桥村民宿产业焕新蝶变
四月，高州市根子镇柏桥村漫山荔林郁郁葱葱，枝头缀满青嫩小巧的荔枝幼果，在微风中轻轻摇曳，孕育着丰收的希望。一栋栋靓丽的民居错落掩映在荔林间，干净整洁的村道串联起一个个美丽庭院，一幅宜居宜业宜游的乡村画卷徐徐展开。
近年来，柏桥村立足千年荔乡资源禀赋，以闲置农房盘活为切口、以强村公司运营为纽带、以品质服务升级为抓手，把村民闲置老屋、荔枝楼改造成特色民宿，让“沉睡资产”变为“增收活水”。民宿经济成为柏桥村美丽乡村建设新支点、乡村振兴强引擎，为荔枝产业高质量发展持续赋能。如今，村内3家特色民宿各具韵味，从简单住宿到多元体验，实现从“有得住”到“住得好”的精彩升级。
曾经，柏桥村部分村民自建的房屋仅用于存放农具、偶尔居住，空间利用率低、资产效益薄弱。随着乡村旅游兴起、荔乡知名度提升，村里迎来越来越多观光、采摘、研学的游客，住宿需求日益旺盛。
“房子空着也是空着，不如改造成民宿，让游客来了能有地方住。”张炳芬是村里第一批“吃螃蟹”的人。2023年底，他把自家三层荔枝楼改造升级，打造出12间温馨客房，配套棋牌室、KTV、共享厨房等设施，2024年春节前正式开门迎客，成为柏桥村首家民宿。张炳芬告诉记者，民宿客流逐年稳步提升，过去只有周末和节假日才会热闹，如今随着周边文旅配套不断完善，平日客源也明显增多。特别是包茂高速柏桥服务区建成投用，作为广东首个荔枝文化主题高速服务区，这里迅速成为网红打卡地，吸引大批外地游客前来观光体验，也直接带动民宿入住率持续走高。
和老张家一样，荔园民宿依托紧邻中国荔枝博览馆的区位优势，将原有员工宿舍升级改造，变身为整洁舒适、配套齐全的客房；柏桥艺所民宿则将闲置房屋，融入书画艺术元素，满室墨香，打造出充满文艺气息的旅居空间。
民宿不仅让闲置房屋“活”了起来，更有效带动了农产品销售。张炳芬告诉记者，不少游客十分青睐他自家散养的土鸡、新鲜蔬菜等乡土特产，民宿可直接加工烹制，让特色农产品直达游客餐桌，进一步拓宽了增收渠道。
早期，柏桥村民宿多为村民自主经营，存在客源不稳定、管理不规范、服务参差不齐等问题，难以形成品牌效应。2023年底，柏桥村成立了高州市首个实体化强村公司，把分散的民宿资源串联起来。
“我们给民宿引客，基本上是包场模式，一个民宿的房全部包下来。”柏桥村农村职业经理人许玉婷介绍，强村公司主动对接市场、拓展渠道，为民宿引来稳定客流，让村集体、民宿经营者、村民三方共赢。
在强村公司带动下，民宿运营越来越规范。随着运营步入正轨，各家民宿知名度不断提升，客流持续增长。“现在强村公司对民宿的管理越来越少，因为每家民宿都走上正轨，客流不愁、名气越来越大。”许玉婷说。
如今，柏桥村民宿形成差异化发展格局：老张家民宿主打乡土烟火气，提供本地特色早餐、采摘体验、免费K歌等服务，让游客住进“乡愁”里；柏桥艺所民宿融入艺术元素，适合文艺爱好者、研学团队入住，在静谧中感受艺术之美；荔园民宿依托荔枝种植加工产业，打造“民宿+农业”体验，满足游客多元化需求。
从“有得住”到“住得好”，从基础住宿到品质体验，柏桥村民宿在运营中不断迭代升级，以设施规范化、服务暖心化、特色差异化，持续提升旅居吸引力，让民宿品牌越叫越响。
民宿经营者以真诚待人，把游客当朋友，当家人。真诚热情的经营理念，让民宿收获众多暖心故事，不少游客多次到访，与经营者结下深厚情谊，更主动推荐亲友前来打卡。
张炳芬有空时亲自当导游，带游客逛荔乡、游景区。一次，他领着游客前往柏桥服务区游玩，途中，游客为表达感谢，特意买了牛奶、水果等塞到他手里。张炳芬心中一动，而后也为游客的孩子封了一个红包，情意相赠，温暖在彼此心间流动。荔园民宿的经营者张先儒告诉记者，工作人员闲暇时，也常主动提供免费观光车服务，载着游客到周边景点转转，还帮游客代办些琐碎小事，让人住得省心又舒心。柏桥艺所民宿的店长是一位年轻的“00后”，虽年纪不大，心思却细。她会耐心为游客推荐周边好去处，量身定制个性化游玩攻略，用贴心的服务赢得口碑。
业态更丰富，玩法更多元，让民宿不再是单一的住宿空间。老张家民宿提供自助烧烤、共享厨房烹饪服务，游客可亲手制作乡村美食。民宿用心烹制本地风味早餐——米粉、豆饼角、猪杂粥、盐水麦菜等，让游客从舌尖开始品味地道荔乡味道。荔园民宿依托产业优势，在荔枝季推出定制采摘等特色体验，游客可以亲手摘下最新鲜的荔枝，品尝从枝头到舌尖的甜蜜。柏桥艺所民宿多次承接团建活动，让游客在艺术氛围中休闲放松，或挥毫泼墨，或品茗论道。“住民宿、摘荔枝、品乡味、享休闲”成为柏桥旅居的独特魅力。
当前，荔枝幼果挂满枝头，丰收在望。随着“五一”假期及荔枝季临近，柏桥村民宿已提前进入预订高峰，各家民宿忙着储备人力、优化服务，准备迎接八方来客。“我们已经接到不少老客的预订电话，五一和荔枝季期间的房间都很抢手。”张炳芬说，“今年我们提前对接了工作人员，科学统筹客房接待，合理调控房价，以实惠定价与贴心服务迎接客流高峰。”